怎样做玉米烙简单又好吃

玉米烙是一道非常受欢迎的小吃，不仅味道美味，而且制作过程也非常简单。无论是作为早餐的主食还是下午茶的甜点，玉米烙都能给人带来美妙的味觉体验。下面就让我们一起来了解一下怎样做玉米烙简单又好吃吧！

我们需要准备以下材料：玉米粉、鸡蛋、白糖、盐、牛奶、黄油和水。这些材料都很容易获得，并且价格也比较亲民。

第一步，将适量的玉米粉放入一个大碗中。根据自己的口味，可以选择细腻的玉米粉或者稍微粗糙一些的粗玉米粉。一般来说，如果你喜欢更加细腻的口感，那么选择细腻的玉米粉会更好。如果你喜欢口感丰富一点的，那么选择粗玉米粉会更合适。

第二步，将一些鸡蛋打入玉米粉中。根据玉米粉的多少，可以适量调整鸡蛋的数量。通常情况下，每100克玉米粉可以使用1个鸡蛋。如果你喜欢更加松软的玉米烙，可以适量增加鸡蛋的数量。

第三步，加入适量的白糖和盐。这些调味料可以使玉米烙更加美味，增加其口感。根据自己的喜好，可以适量增减这些调味料的用量。

第四步，将适量的牛奶倒入碗中。牛奶能够增加玉米烙的香浓度，并且使其更加松软。牛奶的用量可以根据自己的喜好适量调整，一般来说，每100克玉米粉可以使用100毫升的牛奶。

第五步，取适量的黄油融化并加入碗中。黄油的加入可以使玉米烙更加香甜，并且可以防止玉米烙粘锅。

第六步，慢慢加入适量的水，并边加水边搅拌均匀。水的加入量也可以根据自己的需要适当增减，一般来说，每100克玉米粉可以使用100毫升的水。

第七步，将搅拌均匀的面糊静置一段时间。这个时间可以用来让面糊充分休息，以便让面糊更加松软。

第八步，准备煎锅，将煎锅加热至适当的温度。加热锅时记得涂上薄薄一层的油，以防止玉米烙粘锅。

第九步，将适量的面糊舀入锅中，轻轻摊开。可以根据自己的需要选择合适的大小和厚度。通常来说，玉米烙可以制作得稍厚一些，这样能够更好地保持其松软的口感。

将制作好的玉米烙取出，可以撒上一些糖粉或者其他喜欢的装饰品，增加其美感。吃的时候可以直接食用，也可以根据个人口味搭配一些水果或者酱料食用。

做玉米烙简单又好吃，只需要准备好材料，并按照上述步骤进行操作即可。制作的过程不但简单易行，而且不需要太多的时间。无论是作为早餐或者下午茶，玉米烙都能给你带来美味的享受。赶紧试试吧，相信你会喜欢上这道美食！