玉米糯米蒸排骨怎么做好吃

玉米糯米蒸排骨是一道美味可口的传统中式菜肴，它将鲜嫩多汁的排骨与香甜糯米和金黄的玉米粒相融合，口感丰富，营养丰富。今天，我将为大家介绍一下如何制作一道美味的玉米糯米蒸排骨。

我们需要准备以下材料：排骨500克，糯米200克，玉米粒适量，生姜适量，蒜瓣适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，白胡椒粉适量，蚝油适量，食用油适量。

我们需要将排骨洗净，切成小块，然后用清水浸泡30分钟，以去除血水和异味。

我们将糯米用清水洗净，浸泡30分钟，然后沥干备用。我们可以将玉米剥下外层皮，并将玉米粒剁成小颗粒备用。

我们需要将生姜和蒜瓣切成末备用。将一些食用油倒入炒锅中，加热后加入姜蒜末爆炒出香味。

炒锅中的姜蒜炒香后，将排骨块放入锅中，用中小火煸炒至两面金黄色，并倒入适量的料酒去腥。

倒入足够的清水，淹没所有的材料，并加入适量的盐，生抽，白胡椒粉和蚝油，搅拌均匀。

将锅置于蒸锅上蒸煮，大火加热蒸煮30分钟，或直到糯米和排骨完全熟透。

加入剁碎的玉米粒，再蒸煮5分钟，让玉米粒与其他材料一同融入汁液中。

完成后，取出蒸好的玉米糯米蒸排骨，装盘，撒上一些葱花作为装饰，即可享用。

这道玉米糯米蒸排骨不仅味道鲜美，而且具有丰富的营养价值。糯米富含人体所需的多种维生素和矿物质，可以补充能量和提高机体的抵抗力。排骨富含蛋白质和钙，可以增强骨骼健康和促进生长发育。玉米含有丰富的膳食纤维和维生素C，对于促进消化和增强免疫系统功能非常有益。

玉米糯米蒸排骨是一道美味的家常菜肴，制作简单，营养丰富。只需要几个基本的材料和简单的步骤，就可以做出一道令人垂涎的佳肴。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道受到欢迎的美食选择。希望大家尝试制作并享受这道美味的玉米糯米蒸排骨。