玉米糯米蒸排骨怎么做好吃
发表时间:2024-07-25 05:28文章来源:沪市玉米网
玉米糯米蒸排骨是一道美味可口的传统中式菜肴,它将鲜嫩多汁的排骨与香甜糯米和金黄的玉米粒相融合,口感丰富,营养丰富。今天,我将为大家介绍一下如何制作一道美味的玉米糯米蒸排骨。
我们需要准备以下材料:排骨500克,糯米200克,玉米粒适量,生姜适量,蒜瓣适量,料酒适量,盐适量,生抽适量,白胡椒粉适量,蚝油适量,食用油适量。
我们需要将排骨洗净,切成小块,然后用清水浸泡30分钟,以去除血水和异味。
我们将糯米用清水洗净,浸泡30分钟,然后沥干备用。我们可以将玉米剥下外层皮,并将玉米粒剁成小颗粒备用。
我们需要将生姜和蒜瓣切成末备用。将一些食用油倒入炒锅中,加热后加入姜蒜末爆炒出香味。
炒锅中的姜蒜炒香后,将排骨块放入锅中,用中小火煸炒至两面金黄色,并倒入适量的料酒去腥。
倒入足够的清水,淹没所有的材料,并加入适量的盐,生抽,白胡椒粉和蚝油,搅拌均匀。
将锅置于蒸锅上蒸煮,大火加热蒸煮30分钟,或直到糯米和排骨完全熟透。
加入剁碎的玉米粒,再蒸煮5分钟,让玉米粒与其他材料一同融入汁液中。
完成后,取出蒸好的玉米糯米蒸排骨,装盘,撒上一些葱花作为装饰,即可享用。
这道玉米糯米蒸排骨不仅味道鲜美,而且具有丰富的营养价值。糯米富含人体所需的多种维生素和矿物质,可以补充能量和提高机体的抵抗力。排骨富含蛋白质和钙,可以增强骨骼健康和促进生长发育。玉米含有丰富的膳食纤维和维生素C,对于促进消化和增强免疫系统功能非常有益。
玉米糯米蒸排骨是一道美味的家常菜肴,制作简单,营养丰富。只需要几个基本的材料和简单的步骤,就可以做出一道令人垂涎的佳肴。无论是家庭聚餐还是朋友聚会,都是一道受到欢迎的美食选择。希望大家尝试制作并享受这道美味的玉米糯米蒸排骨。
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